No existe una cantidad diaria oficialmente recomendada de sulforafano.

Los estudios clínicos han utilizado dosis muy diferentes según el objetivo investigado. Por eso, no podemos establecer una única cantidad óptima para todas las personas.

Lo importante es distinguir entre la cantidad de glucorafanina presente y el sulforafano que finalmente se forma y queda disponible.

Además, cuando se busca mantener un hábito de consumo, la regularidad y la facilidad de preparación son factores importantes.