Brokkoli zu essen ist hervorragend. Aber genug Sulforaphan zu erhalten, ist nicht so einfach.
Junge Sprossen enthalten viel mehr Glucoraphanin als ausgewachsener Brokkoli. Außerdem brauchen wir zur Bildung von Sulforaphan die Myrosinase, ein hitzeempfindliches Enzym, das beim Kochen inaktiviert werden kann.
Wie viel Brokkoli bräuchten Sie?
Um sich 10 mg Sulforaphan zu nähern, schätzen wir, dass man etwa 640 g rohen Brokkoli oder rund 4 kg gekochten benötigt, je nach Sorte und Zubereitung.
Mit SYNERGIC konzentrieren wir das Potenzial von fünf ganzen Microgreens in einer kleinen Tagesdosis, mit einem natürlichen System zur Bildung von Sulforaphan, das sich im Wasser aktiviert.
Essen Sie weiterhin Brokkoli.
SYNERGIC liefert Ihnen Ihre tägliche Dosis Sulforaphan.