Een goede gezondheid begint met goede gewoonten.

Ons avontuur als telers begon op een ongewone plek voor een boerderij: de kleine kombuis van onze zeilboot. Daar, varend en eenvoudig levend, stelden we ons een duidelijk doel: ons gezin beter voeden, ook als de keuze beperkt was. We wilden echt eten, vol leven en voedingsstoffen, natuurlijk geteeld en zonder toevoegingen.

Wat begon als een experiment aan boord, werd een missie: anderen helpen aan echte, praktische en doeltreffende voeding die makkelijk in het dagelijks leven past.

We begonnen met verse microgreens, elke dag geoogst voor lokale chefs, gezinnen en liefhebbers van gezond koken. We leerden onze planten en hun natuurlijke cycli kennen.

Maar we zagen ook een realiteit: vers bereikt niet iedereen, en niet altijd op het juiste moment. Het moderne leven gaat snel en gezonde gewoonten volhouden is niet altijd makkelijk. Daarom zetten we een stap verder: we zochten een methode om de kracht van onze microgreens te bewaren, zonder iets toe te voegen en zonder hun karakter te verliezen.

Zo kwamen we bij vriesdrogen, een natuurlijk proces dat het water bij lage temperatuur verwijdert en de voedingsstoffen, enzymen en actieve stoffen van elke plant intact laat.

Met deze techniek brengen we de kracht van een vers product naar het dagelijks leven: dezelfde microgreens die we met zoveel zorg kweken, in een praktische, veilige en houdbare vorm, klaar om je elke dag te vergezellen, waar je ook bent.

Als ouders met een drukke baan weten we hoe lastig het is om de hele week evenwichtig te eten, met genoeg groente.

En nog lastiger om regelmatig stoffen als sulforafaan binnen te krijgen: een instabiel molecuul, waarvan de vorming afhangt van hoe je de groente klaarmaakt.

SYNERGIC is een eenvoudige manier om die plantaardige basis elke dag aan onze routine toe te voegen.

Op je gezondheid,
Lourdes & Jaad